Ingredientes:

1 copo de ovos

2 copos de açúcar

1 copo de azeite e óleo

1 cálice de bebida doce

1 colher de mel (facultativo)

farinha q.b.

raspa de limão

Preparação

Juntar os ovos com o açúcar, juntar o óleo, o cálice de bebida, a raspa do limão e a colher de mel e começar a juntar a farinha.

Vai-se juntando sempre farinha até tender (a massa despegar-se das mãos).

No fim formar bolinhas ou tranças e colocar num tabuleiro polvilhado de farinha.

Barram-se com gema de ovo.

Vai ao forno previamente aquecido a 180º durante 10 mn.

São optimos e ficam muito fofinhos.